くらしごと
てしごと
たべもの
日々のおやつを安心で楽しいものに
日々のお手当で家族を健やかに
てしごとで日々に彩りを
日々の暮らしの中、お菓子作りやてしごとの時間、家族へのお手当ての時間を大切にしています。
「日々」はそんなくらしのお手伝いができたらと思っています。
「日々」のお菓子
毎日のおやつに安心して食べていただけるよう、材料を選び、食べてくださる方の笑顔を思いながらひとつひとつ丁寧に作っています。シンプルな材料で素朴な味。ホッと一息つける、そんなお菓子でありたいと思います。醤油や味噌・酒粕など、発酵の力を借りた素朴な風味が特徴です。
 しょうゆクッキー国産丸大豆醤油を使った甘くてしょっぱいクッキー。1番リクエストがあるクッキーです。 |  酒かすクッキー酒かすは焼くことでコクが増し、より香ばしさがアップします。胡椒がアクセントに。 |  ごまみそキューブ炒りごま・練りごま・ごま油を使い、味噌と合わせたクッキー。濃厚なごまの風味に味噌の香ばしさがよく合います。 |
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 甘酒スコーン甘酒とレーズンの自然な甘さに粉の風味が引き立ちます。 |  味噌スティック蔵楽の玄米麹味噌を使ったスティック。味噌の香ばしさが広がります。 |  黒糖ココナッツクッキー有機黒糖にココナッツがたっぷり。ザクザクした食感が楽しいクッキー。 |
※全て350円
上記の他にも
レモンと塩糀のクッキー / 柚子と塩糀のクッキー / 甘酒パウンド / 焼き芋もっちりケーキ / 黒ごまきなこケーキ / 黒糖南瓜ケーキ
などを作っています。お店で見かけた際はこちらもぜひどうぞ。
お菓子はSOMA JAPON・Picnic-nasu・蔵楽・那須まちづくり広場で販売しています
「日々」の
こだわりの材料
「日々のお菓子」は、動物性の材料は使わず、植物性の材料で作っています。日々のごはん作りにも使うことのできる素材を選び、国産の小麦粉や米粉、油、砂糖などを中心に安心できるものを揃えています。
地粉・薄力粉
ポストハーベストの心配の少ない国産の粉を選ぶようにしています。岩手産・北海道産などを使用。
有機全粒粉
よつ葉生協で販売している、栃木産の有機小麦の全粒粉を使っています。石臼でゆっくり挽いてあり、小麦本来の風味や香りが豊かなお菓子に仕上がります。
菜種油
国産・農薬不使用のなたねを薪火焙煎で釜炒りし、圧搾機で絞った「一番絞り」のなたね油を使っています。
砂糖・甘み
精製度が低く、ミネラル分の残るやわらかな甘みの粗糖や、奄美産の素焚糖、有機黒糖を用途に分けて使用しています。甘酒やレーズンで自然な甘さを出したり、米飴を使う場合も。
販売先
SOMA JAPON
Picnic-nasu
蔵楽
那須まちづくり広場
へ焼き菓子を卸しています。ご購入は各店舗へどうぞ。
黒磯
SOMA JAPON
栃木県那須塩原市高砂町6-5
営業時間：11:00 - 18:00
定休日：無休
那須
Picnic-nasu
栃木県那須町高久甲2888-4
営業時間：10:00 - 14:00
営業日：水・木曜日
那須
蔵楽
栃木県那須町高久乙593-299
営業時間：9:30 - 18:00
定休日：木曜日
那須
まちづくり広場
栃木県那須郡那須町豊原丙1340（旧朝日小学校）
営業時間：9:00 - 16:00
定休日：火曜定休
